來自世界各地的19種餃子大部分你未曾見過

　　我們都知道餃子是深受普通百姓喜愛的傳統(tǒng)民間小吃，它的做法多樣，甚至已經(jīng)在海外流傳開了。但對于外國人來說，它們很難區(qū)分餃子和混沌的區(qū)別。這也不難理解，除了它們看起來類似之外，中國美食文化的博大精深，并無法讓一個不了解中國傳統(tǒng)文化的外國人理解。也許你并不知道在世界各地都有類似餃子一樣的食物。比如在俄羅斯也有一種餃子，但俄羅斯人認為餃子是一道地地道道的俄羅斯菜，其味道雖然和我們的有所不同，但其的確是俄羅斯人發(fā)明的菜嗎?其實并非如此，因為，這樣一道受歡迎的菜其實真的就是出現(xiàn)在我們中國。現(xiàn)在，幾乎每個國家都有自己當?shù)仫溩拥莫毺氐拿胤剑鼈冇凶约旱拿帧⒐适隆㈩愋秃褪秤玫姆椒ā?/p>

　　下面就和妤姐已經(jīng)來了解世界各地不同的餃子吧。

　　1、中國餃子

　　中國菜非常的多樣化，以至于老外很難以分清哪一種是真正的餃子，它們很可能會把小籠包、混沌、甚至是扁食誤認為是餃子。但實際上餃子和它們是有區(qū)別的，而且餃子的做法也多樣，除了全國各地不同的做法，制作了不同的餃子皮，加入了不同的餡，我們還可以吃到水餃、蒸餃、煎餃，它們都非常的好吃。

　　2、中亞的曼泰餃子

　　曼泰餃子在塔吉克斯坦、土耳其、哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦很受歡迎。它們在特殊的蒸鍋中成對烹飪。餡料可以是羊肉、牛肉、馬肉、山羊或家禽。通常會添加脂肪、駱駝的駝峰或牛的乳房。通常人們會搭配酸奶油或胡椒和番茄醬來食用。

　　3、意大利小方餃

　　小方餃(Ravioli)被認為是傳統(tǒng)的意大利菜，小方餃在意大利各地都可以吃到，但在每個地區(qū)他們的烹飪方式也都不同。餡料可以來自肉類、魚類、家禽、蔬菜甚至水果。與其他餃子不同，它們可以煮熟和煎炸。

　　4、斯洛伐克的土豆餃子配羊奶酪

　　Bryndzové haluky(土豆餃子配羊奶酪)是斯洛伐克的民族菜肴之一。它在斯洛伐克非常受歡迎，它們由歌曲和諺語組成，還有一個專門為他們設(shè)計的節(jié)日。這道菜結(jié)合了斯洛伐克文化的主要產(chǎn)品：羊奶干酪、土豆、面粉和熏豬肉和豬油。餃子通常配有酸奶或酸奶油，以及煙熏肉和培根的脆皮。

　　5、印度尼西亞Siomay(蒸魚餃子)

　　Siomay是一個裝滿蒸魚的餃子。這道菜配上白菜、土豆，有時還有豆腐奶酪和煮雞蛋。然后從上面倒入花生醬食用。

　　6、波蘭餃子(餃子形餡餅)

　　Pierogi這種餃子形餡餅是一道波蘭菜。受歡迎的餡料是土豆配奶酪。帶有豬肉、牛肉、雞肉、小牛肉，脆皮的Pierogi也很受歡迎。大多數(shù)情況下，它們是用鹽水煮沸的，但有時會被油炸。

　　7、印度莫達克(Modak)

　　Modak是來自印度馬哈拉施特拉邦的傳統(tǒng)餃子。面團由米粉制成，餡料由椰漿和棕櫚糖、堅果和豆蔻組成。餃子油炸或蒸熟，加入酥油。

　　8、俄羅斯餃子(Pelmeni)

　　據(jù)信，在14世紀末至15世紀初，餃子從烏拉爾流入俄羅斯美食。與此同時，當?shù)氐木用裾J為水餃是早期的當?shù)厥澄铩ｏ溩用鎴F由面粉、雞蛋和水制成。經(jīng)典餛飩的餡料由牛肉、豬肉或羊肉制成，加入各種香料。通常它們配有蔬菜，并與3%的醋、胡椒、芥末或辣根一起食用。

　　9、澳大利亞Dim sim

　　Dim Sim是在澳大利亞的一種中國式的肉類和蔬菜小吃，在澳大利亞很受歡迎，在新西蘭則較少件。dim sim這個詞的歷史可以追溯到1928年，1945年由企業(yè)家William Vin Young在墨爾本唐人街開發(fā)了一個現(xiàn)代食譜。這道菜受歡迎的版本被廣泛稱為“墨爾本南部的Dim sim”。常見的是肉餡餃子和醬汁。

　　10、越南木薯餃子(Bánh bt lc)